GHAPAMA

recette de Marie
GHAPAMA
  • 1 potiron
  • 1/2 verre de riz risotto
  • 5/6 abricots coupés en lamelles
  • 5/6 pruneaux coupés en lamelles
  • 1 poignée de raisins blonds (sans pépin)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle

Couper le haut du potiron qui servira de chapeau

Retirer les graines qui sont à l'intérieur ainsi que les fibres

Rincer l'intérieur du potiron et l'éponger

Précuire le riz pendant 18 minutes, l'égoutter et rajouter un morceau de beurre afin que le riz ne colle pas

Mélanger tous les ingrédients, farcir le potiron et rajouter 1/2 verre d'eau

Mettre le chapeau et enfourner pendant 1h.15 à 1h.30 thermostat : 6